Για άλλη μια φορά ο ιερός ναός Της Παναγίτσας στην Βραυρώνα έγινε στόχος διαρρηκτών. Σύμφωνα με πληροφορίες του δημοτικού συμβούλου Παναγιώτη Λάμπρου, άγνωστοι βανδάλισαν την Παναγίτσα περίπου τα μεσάνυχτα, και έσπασαν ότι βρήκαν, όπως μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες που δημοσίευσε.
Οι συνταγές μου: Μυστικά για σπυρωτό γιουβέτσι με κρέας στο φούρνο
Εκτέλεση
Ένα κλασικό κυριακάτικο, παραδοσιακό φαγητό που όλοι αγαπάμε. Μαλακό μοσχαράκι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα. Αυτή η συνταγή της Αργυρώς θα σου θυμίσει το γιουβετσάκι που έφτιαχνε η γιαγιά και μοσχοβολούσε τη μύτη. Ροδίστε πρώτα το κρέας στην κατσαρόλα μαζί με τα λαχανικά και την ντομάτα και μετά ψήστε το στο φούρνο για να γίνει το πιο μαλακό μοσχάρι που φάγατε ποτέ. Το κρέας θα λιώνει στο στόμα και το κοκκινιστό κριθαράκι θα γλυστράει μαζί με τα υγρά του και τα λαχανικά. Θα τους τρελάνετε όλους με αυτό το φαγητό. Εύκολη και σίγουρη συνταγή για καθημερινή συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Μάθετε όλα τα μυστικά για να φτιάξετε το πιο νόστιμο και λαχταριστό γιουβέτσι στο φούρνο με μοσχάρι.
Ξεκινάμε με το μοσχαράκι
- Ταμπονάρουμε το μοσχάρι σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσει.
- Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε γύρω γύρω τις μερίδες κρέατος περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Προσθέτουμε ολόκληρα τα λαχανικά, το κρεμμύδι, το καρότο, το πράσο, στο τέλος το σκόρδο και τα αφήνουμε να λαδωθούν.
- Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τρίβουμε στη βάση της κατσαρόλας να ψηθεί για 1 λεπτό.
- Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και 1 λίτρο νερό. Βάζουμε τη δάφνη και το μπαχάρι.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει το κρέας μέχρι να μαλακώσει για περίπου 1 ώρα.
- Προς το τέλος του βρασμού, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Σε πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κριθαράκι ανακατεύοντας να λαδωθεί καλά.
- Αυτό βοηθάει το κριθαράκι στο γιουβέτσι να κρατηθεί σπυρωτό.
- Το αδειάζουμε σε ταψί. Από πάνω βάζουμε το βρασμένο κοκκινιστό μοσχάρι.
- Αφαιρούμε από τη σάλτσα τα λαχανικά (κρεμμύδι καρότο και πράσο) και περιχύνουμε με τη σάλτσα τα υλικά στο ταψί. Η σάλτσα πρέπει να καλύπτει το κριθαράκι. Αν έχει εξατμιστεί κατά το βρασμό προσθέτουμε βραστό νερό μέχρι να καλυφτούν 3 εκατοστά πάνω από το κριθαράκι.
Ψήνουμε το γιουβέτσι
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα για 30-35 λεπτά.
- Εναλλακτικά, ψήνουμε στον αέρα, στη μεσαία σχάρα στους 160º C για 20-25 λεπτά.
- Ενδιάμεσα ανακατεύουμε μια φορά τα υλικά.
- Προς το τέλος του ψησίματος, πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι.
Το γιουβέτσι, σερβίρεται σχεδόν αμέσως αφού το βγάλουμε από το φούρνο, μόλις τραβήξει τα υγρά του.
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Ευάγγελος Μπουρνούς στο Planet Web Radio: Προχωράμε στα έργα χωρίς μικροπολιτική
Συνέντευξη του δημάρχου Ραφήνας-Πικερμίου, Ευάγγελου Μπουρνού στο Planet Web Radio και την εκπομπή “Ανατολικά” με τον δημοσιογράφο, Κώστα Τσαπάκη. Μίλησαν για τα πρόστιμα για τα λύματα και για την αποχέτευση. Ο Δήμαρχος ανέφερε πως όλα τα μεγάλα έργα θα προχωρήσουν χωρίς μικροπολιτικές σκοπιμότητες. Ακολουθεί βίντεο με την συνέντευξη.
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Ψαρόσουπα και άλλες Ελληνικές νοστιμιές την Τετάρτη στην ”Κατσαρόλα”
Ρεβύθια σούπα, ψαρόσουπα, σνίτσελ κοτόπουλο, αγκινάρες με αρακά, μπακαλιάρος πλακί, φιλέτο κοτόπουλο σχάρας, μπιφτέκια μοσχαρίσια, μακαρόνια με κιμά, real burger. Τηλέφωνο επικοινωνίας: 22944 01808
Σαλάτες:
Χωριάτικη 6.00€
Πράσινη ανάμεικτη με cranberries, καρύδια, παρμεζάνα 5.50€
Ντάκος κρητικός με ντομάτα και φέτα 5.50€
Ντομάτα, ρόκα, παξιμάδι χαρουπιού και ξινομυζήθρα 5.50€
Σαλάτα πράσινη ανάμεικτη με φιλέτο κοτόπουλο 6.50€
Ατομική αγγουροντομάτα 2.00€
Φέτα 1.80€
Φρουτoσαλάτα φρεσκοκομμένη 3.50€
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Καθημερινά 09:00 – 21:00
Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο 09:00 έως αργά το βράδυ
DELIVERY: 13.00 – 17:00
Η Κατσαρόλα σερβίρει καθημερινά:
Πρωϊνό – brunch 09:00 -11:30
Μεσημεριανό: 12:30-21:00
Βραδινό Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο 19:00 έως αργά το βράδυ
Δευτέρα ως Πέμπτη ουζάκι ή τσιπουράκι με μεζέ μόνο τρία ευρώ το άτομο από τις 5 έως τις 11
ΚΥΡΙΑΚΗ: ΚΛΕΙΣΤΑ
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 22944 01808
Πλατεία Ελευθ.Βενιζέλου (δίπλα στα ΕΛΤΑ Ραφήνας)
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Κατεπείγουσα συνεδρίαση Οικονομικής Επιτροπής Ραφήνας Πικερμίου με δύο θέματα
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ραφήνα, 1.2.2022
ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ Αρ. Πρωτ.: 1939
ΔΗΜΟΣ ΡΑΦΗΝΑΣ-ΠΙΚΕΡΜΙΟΥ ΠΡΟΣ: ΜΕΛΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ
Ταχ. Δ/νση: Αραφηνίδων Αλών 12 ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
Ταχ. Κωδ.: 19009 Ραφήνα
Fax: 22940-23481
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΕ ΚΑΤΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΣΥΝΕΔΡΙΑΣΗ
ΑΡ. 4
Ο Πρόεδρος της Οικονομικής Επιτροπής του Δήμου Ραφήνας – Πικερμίου, σας καλεί σε διά περιφοράς κατεπείγουσα συνεδρίαση της Οικονομικής Επιτροπής την Τετάρτη 2 Φεβρουαρίου 2022 και από ώρα 10 π.μ. έως ώρα 11 π.μ. με ενημέρωση των μελών δια τηλεφώνου ή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, προκειμένου να ληφθoύν αποφάσεις επί των παρακάτω θεμάτων:
- Λήψη απόφασης για την έγκριση των τεχνικών προδιαγραφών της υπ’ αριθ. 2/2022 μελέτης της Δ/νσης Τεχνικών Υπηρεσιών και των όρων της πρόσκλησης διαπραγμάτευσης για την ανάθεση της μελέτης: «Γεωτεχνικές εργασίες/έρευνα για την αντιμετώπιση κατολισθήσεων της οδού Καρυωτάκη».
- Λήψη απόφασης για την κατεπείγουσα ανάγκη ανάθεσης: «Έκτακτη αποκομιδή και απομάκρυνση βλαστικών υλικών όπως πρόεκυψαν από την κακοκαιρία “Ελπίς” στα διοικητικά όρια του Δήμου Ραφήνας – Πικερμίου».
Το 1ο θέμα τίθεται κατεπειγόντως προς λήψη απόφασης λόγω κατολίσθησης μεγάλης κλίμακας και υψηλής επικινδυνότητας στην οδό Καρυωτάκη στον οικισμό του Ν. Βουτζά.
Το 2ο θέμα τίθεται κατεπειγόντως προς λήψη απόφασης λόγω της άμεσης ανάγκης αποκατάστασης των ζημιών που προκλήθηκαν από την κακοκαιρία «Ελπίς» για την ασφάλεια των πολιτών.
O ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΓΑΒΡΙΗΛ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Α/δήμαρχος Πολ. Προστασίας Ραφήνας Πικερμίου Αρ.Μπουράνης: Μοναδικό μου μέλημα ήταν η άμεση παρέμβαση και προσφορά στο συνάνθρωπο.
ΑΓΑΠΗΤΟΙ ΣΥΜΠΟΛΙΤΕΣ
Ως οικογενειάρχης αντιλαμβάνομαι πλήρως τι σημαίνει να είσαι αποκλεισμένος χωρίς ρεύμα και τρόφιμα και με πολύ κρύο αλλά και με την ανασφάλεια που νιώθεις στην ιδέα να χρειαστείς γιατρό ή νοσοκομείο. Σεβόμενος όλους τους συνανθρώπους μας που ταλαιπωρήθηκαν αυτές τις μέρες νιώθω την ανάγκη να πω ότι θα θέλαμε να είχαμε δώσει περισσότερα, να λύσουμε τα προβλήματα πιο γρήγορα, να μην εγκλωβιστεί κανένας, αλλά δυστυχώς η πραγματικότητα δεν μας επέτρεψε να μην ταλαιπωρηθειτε.
Θέλω όμως να γνωρίζετε ότι όλοι μας δώσαμε πάνω από το 100% των δυνατοτήτων μας για να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.
Πολλές φορές κινηθηκαμε πέρα από τα όρια των ανθρώπινων δυνατοτήτων μας για να απεγκλωβισουμε συνανθρωπους μας που ειχαν άμεσες αναγκες.
Ως αντιδήμαρχος πολιτικής προστασίας και υπό την καθοδήγηση του Δήμαρχου μας προσπαθήσαμε αξιοποιώντας όλο το προσωπικό του δήμου ιδιώτες και εθελοντές να διανοίξουμε , απεγκλωβίσουμε , και εξυπηρετήσουμε όλους τους συνδημότες μας .
Στο κέντρο επιχειρήσεων έγινε καταγραφή των περιστατικών που χρειάζονταν άμεση ιατρική περίθαλψη ( νεφροπαθείς και ανθρώπους με μηχανική υποστήριξη) αλλά και οικογενειών με μικρά παιδιά που χρειάζονταν τρόφιμα. Σε συνεργασία με δομές του δήμου (πρόνοια , κοινωνικό παντοπωλείο) ανταποκριθήκαμε σε όλα τα επείγοντα περιστατικά για τα οποία ενημερώθηκε η πολιτική προστασία πλήρως και άμεσα χωρίς να υπάρξει κίνδυνος για την ανθρώπινη ζωή.
Δύο εθελοντικές ομάδες με τζιπ και οι υπάλληλοι της πολιτικής προστασίας με τα τετρακίνητα οχήματα του δήμου έφτασαν σε δύσβατα σημεία περπατώντας πολλές φορές μέσα στο χιόνι κάτω από αντίξοες συνθήκες μοιράζοντας τρόφιμα και φάρμακα σε ανθρώπους που τα είχαν άμεση ανάγκη.
Παράλληλα ήμασταν έτοιμοι να μεταφέρουμε πολίτες από τις οικίες τους σε θερμαινόμενους χώρους του δήμου.
Υπάλληλοι της υπηρεσίας πρασίνου μετέβησαν σε πολλά περιστατικά που έχριζαν άμεσης κοπής δένδρων για να μπορέσει να γίνει αποχιονισμός.
Δουλέψαμε 24 ώρες το 24ωρο.
Τα οχήματα διασκορπίστηκαν και χρησιμοποιήθηκαν ανάλογα με το είδος αποχιονισμού που χρειαζόταν σε κάθε γωνιά του δήμου μας στις κάτωθι περιοχές:
ΝΤΡΑΦΙ
ΔΙΩΝΗ
ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΠΙΚΕΡΜΙ
ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΟΥΠΟΛΗ
ΔΙΑΣΤΑΥΡΩΣΗ
Ν. ΒΟΥΤΖΑΣ
ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΙΜΑΝΑΚΙ
ΣΚΟΥΦΕΙΚΑ
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΡΑΦΗΝΑ
ΑΓ. ΤΡΙΑΔΑ
ΠΕΡΙΒΟΛΑΚΙΑ
Χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 150 τόνοι αλατιού
Για όλα αυτά έχουμε δώσει αναλυτικό απολογισμό.
Μέσα από την καρδιά μου ευχαριστώ το προσωπικό του δήμου που υπέρβαλε εαυτόν και συνέβαλε καθοριστικά ώστε ο δήμος να είναι σε θέση να λειτουργήσει.
Επειδή κανέναν συμπολίτη δεν τον ενδιαφέρει στο τι κάναμε αλλά τον ενδιαφέρει στο τι δεν κάναμε τις δύσκολες ώρες . Δηλώνω ότι προσπαθήσαμε να είμαστε δίπλα του από την πρώτη στιγμή και θέλω να πω ότι παρόλα τα τυχόν λάθη μας η και παραλήψεις που μας αναλογούν αυτές τις μέρες μοναδικό μου μέλημα ήταν η άμεση παρέμβαση και προσφορά στο συνάνθρωπο.
Μετά τιμής
Μπουράνης Αριστείδης
Αντιδήμαρχος Πολιτικής Προστασίας
Ραφήνας Πικερμίου .
Πρόγραμμα Θείων Λειτουργιών Φεβρουαρίου στην Παναγία Παντοβασίλισσα Ραφήνας
- Σήμερα Τρίτη 1η Φεβρουαρίου 2022 και ώρα 4.30 μ.μ θα τελεσθεί στον Ιερό Ναό μας το Μυστήριο του Ιερού Ευχελαίου
- Τετάρτη 9 Φεβρουαρίου στις 8.30 μ.μ θα τελεσθεί Ιερά Αγρυπνία (Αγίου ιερομάρτυρος Χαραλάμπους του Θαυματουργού)
- Το Σάββατο 26 Φεβρουαρίου (ΨΥΧΟΣΑΒΒΑΤΟ) η θεία Λειτουργία θα τελεσθεί στον Ι.Ν Παναγίας Παντοβασίλισσας.
Ακολουθεί το πρόγραμμα μηνός Φεβρουαρίου
Τρίτη 1/2 : Αγίου μεγαλομάρτυρος Τρύφωνος του ιαματικού (Παντοβασίλισσα)
Τετάρτη 2/2 : ΥΠΑΠΑΝΤΗ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ ΚΑΙ ΘΕΟΥ ΚΑΙ ΣΩΤΗΡΟΣ ΗΜΩΝ ΙΗΣΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ (Παντοβασίλισσα)
Πέμπτη 3/2 : Αγίου Συμεών του Θεοδόχου (Παντοβασίλισσα)
Σάββατο 5/2 : Αγίας Μάρτυρος Αγαθής (Παναγίτσα)
Κυριακή 6/2 : ΙΖ’ ΜΑΤΘΑΙΟΥ (Παντοβασίλισσα)
Δευτέρα 7/2 : Αγίου Παρθενίου επισκόπου Λαμψάκου (Παντοβασίλισσα)
Τετάρτη 9/2 : Απόδοσις της εορτής της Υπαπαντής (Παντοβασίλισσα)
Τετάρτη 9/2 : Αγίου Ιερομάρτυρος Χαραλάμπους του θαυματουργού (Παντοβασίλισσα) ΙΕΡΑ ΑΓΡΥΠΝΙΑ 8.30 μ.μ
Σάββατο 12/2 : Αγίου Μελετίου Αντιοχείας (Παναγίτσα)
Κυριακή 13/2 : ΤΕΛΩΝΟΥ & ΦΑΡΙΣΑΙΟΥ (Παντοβασίλισσα)
Σάββατο 19/2 : Αγίας Φιλοθέης της Αθηναίας (Παναγίτσα)
Κυριακή 20/2 : ΑΣΩΤΟΥ (Παντοβασίλισσα)
Πέμπτη 24/2 : Α’ & Β’ εύρεσις της Τιμίας κεφαλής του Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου (Παντοβασίλισσα)
Σάββατο 26/2 : ΨΥΧΟΣΑΒΒΑΤΟΝ Αγίας Μεγαλομάρτυρος και Ισαποστόλου Φωτεινής της Σαμαρείτιδος (Παντοβασίλισσα)
Κυριακή 27/2 : ΑΠΟΚΡΕΩ (Παντοβασίλισσα)
- Η ακολουθία του Εσπερινού τελείται καθημερινά στις 5.00 μ.μ στο παρεκκλήσιο του Αγ. Χρυσοστόμου Σμύρνης εκτός μεγάλων εορτών
- Κάθε Πέμπτη στις 5.00 μ.μ τελείται η ιερά Παράκληση στην Υπεραγία θεοτόκο την Επιλεγομένη ΠΑΝΤΟΒΑΣΙΛΙΣΣΑ.
- Κάθε Κυριακή μπορείτε να παρακολουθείτε LIVE τον Όρθρο και την Θεία Λειτουργία στο κανάλι μας στο Youtube κάνοντας κλικ ΕΔΩ
- Για τις ακολουθίες και δραστηριότητες του Ιερού ναού μας μπορείτε να ενημερώνεστε κάνοντας κλικ ΕΔΩ
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Χειροποίητες πίτες, πίτσες και θαλασσινά στο Έκκεντρον του Πικερμίου!(φωτο)
Εκτός από όλα τα εκλεκτά προϊόντα από ανεξάρτητους Έλληνες παραγωγούς, την κάβα και τους ολόφρεσκους ξηρούς καρπούς, στο Έκκεντρον Μίνι Μάρκετ Delicatessen του Πικερμίου, μπορείτε να βρείτε χειροποίητες πίτες, μανιταρόπιτες, κοτόπιτες, παστουρμαδόπιτες, σπανακοτυρόπιτες, τυρόπιτες, τυροπιτάκια, αλλά και φύλλα ζύμης, πεϊνιρλί, πίτσες, κατεψυγμένα λαχανικά αλλά και θαλασσινά (χταπόδια- γαρίδες κλπ)! Λ.Μαραθώνος 46-Πικέρμι Τηλέφωνο 210 6038210
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Β. Μπουρνούς στο Attica TV: Ο ΔΕΔΔΗΕ θα έπρεπε να έχει επιχειρησιακό εξοπλισμό και να μην στηρίζεται στους δήμους
Συνέντευξη του δημάρχου Ραφήνας-Πικερμίου, Ευάγγελου Μπουρνού στο κανάλι Attica TV και την εκπομπή “Δημοσκοπήσεις” με τον δημοσιογράφο, Γιώργο Λαιμό όπου απάντησε εκτενώς σε όλες τις ερωτήσεις για την αντιμετώπιση της κακοκαιρίας. Ακολουθεί το βίντεο της συνέντευξης.
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ για να βλέπετε όλες τις ζωντανές μας εκπομπές
Χρήστος Τσεμπέρης: Έκλεισαν οι φάκελοι των δικαιούχων μετεγγραφής πυρόπληκτων φοιτητών της Δ.Ε Ραφήνας
Ο άνθρωπος που κόπιασε όσο κανείς τα τελευταία 3+ χρόνια για να γίνουν πραγματικότητα από το 2019 έως και σήμερα οι μετεγγραφές των πυρόπληκτων φοιτητών της Ραφήνας, (αν και πολλοί άλλοι -γνωστοί και μη εξαιρετέοι- προσπάθησαν να καρπωθούν και να εκμεταλλευτούν την επιτυχία) , Χρήστος Τσεμπέρης αναφέρεΐ:
”Επιτέλους!
Οι φάκελοι των δικαιούχων μετεγγραφής πυρόπληκτων φοιτητών μας, έστω και με καθυστέρηση, από το Νοέμβριο που υποβλήθηκαν οι αιτήσεις, έκλεισαν. Αναμένεται η επίσημη ανακοίνωση και οι εξατομικευμένες ενημερώσεις στους ενδιαφερόμενους από το Υπ. Παιδείας.
Εύχομαι το ταξίδι των παιδιών μας στη μόρφωση και τη γνώση να είναι ανέφελο!” σχολίασε ο αντιδήμαρχος Ραφήνας Πικερμίου Χρήστος Τσεμπέρης.
