Ετικέτα: ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ

Κοκορέτσι στη σούβλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοκορέτσι στη σούβλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά 2 1/2 κιλά συκωταριά 1 κιλό μπόλια, προαιρετικά 3 κιλά εντεράκια 100 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 κ.σ. αλάτι Για τη μαρινάδα 5-6 κλ. δεντρολίβανο 30 γρ. αλάτι 5-6 γρ. πιπέρι 1-4 σκ. σκόρδο ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια ...

FOLLOW US

BROWSE BY TOPICS