Για την αγάπη του για τη μαγειρική, την προσωπική του πορεία, αλλά και την αποχή του από την τηλεόραση μίλησε ο Ηλίας Μαμαλάκης σε συνέντευξή του στην εφημερίδα On Time.
«Είμαι ένα άτομο που έχω την οικογένειά μου γύρω μου και έχω φτάσει στην κορωνίδα του επαγγέλματός μου. Από την άλλη, δεν υπήρξε συνέχεια και αυτό είναι περίεργο, γιατί τενεκέδες ξεγάνωτοι κάνουν τώρα διάφορα πράγματα, ενώ για μένα που έκανα μια εκπομπή, το «Μπουκιά και συχώριο», το οποίο βραβεύτηκε για πέντε χρονιές στα βραβεία της ελληνικής τηλεόρασης, βραβεύτηκε στη Συρία, στην Τυνησία, στη Γερμανία και αλλού, το χρησιμοποίησε ο ΕΟΤ σαν ταινία, το πήρε η Ολυμπιακή τότε και το έβαζε στα μακρινά ταξίδια, ξαφνικά… όλα τελειώσανε!», λέει ο Ηλίας Μαμαλάκης.
Εννοείτε ότι ξαφνικά, ενώ είχατε επιτυχημένες εκπομπές, βρεθήκατε «άγνωστο για ποιο λόγο» εκτός τηλεόρασης; Ναι, ακριβώς αυτό.
