Και τι κάνουν αυτές τις μέρες οι παραδοσιακές νοικοκυρές; Μα τι άλλο μπαίνουν στην κουζίνα και ετοιμάζουν κάθε είδους λιχουδιά που μπορεί κανείς να γευτεί τις ημέρες των εορτών.
Φυσικά όλες τις προηγούμενες εβδομάδες την τιμητική τους είχαν τα παραδοσιακά γλυκά των ημερών, δηλαδή τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και οι δίπλες.
Νωρίς νωρίς λοιπόν η Δέσποινα τη φετινή χρονιά, που είναι κάπως ιδιαίτερη λόγω της κατάστασης, έφτιαξε τους καταπληκτικούς της κουραμπιέδες και μύρισε όλο το σπίτι. Είναι μια συνταγή που κάθε χρόνο οι χρήστες ψάχνουν στο διαδίκτυο.
Κι αν ακόμη δεν έχει προλάβει να φτιάξεις ή θέλεις να κάνεις και μια δεύτερη δόση, τότε δες την μοναδική συνταγή της.
Για την συνταγή θα χρειαστείς
Υλικά για τους κουραμπιέδες της Δέσποινας Βανδή:
• 1 κούπα βούτυρο
• 1 κούπα μαγειρικό λίπος
• 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
• λίγη βανίλια
• 1 κούπα κάσιους
• 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• λίγο ανθόνερο
• ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με λίγη βανίλια για το τύλιγμα
