Αν σκέφτεστε να σχεδιάσετε την κουζίνα του σπιτιού σας, θα πρέπει πρώτα να αξιολογήσετε τον χώρο και τις ανάγκες που έχετε. Σε σπίτια με αρκετά τετραγωνικά, η διαδικασία σχεδίασης είναι σίγουρα πιο εύκολη, ενώ η δημιουργία αποθηκευτικών χώρων μπορεί να εξασφαλίσει περισσότερη άνεση και λειτουργικότητα. Εάν σχεδιάζετε να φτιάξετε τα έπιπλα κουζίνας από την αρχή, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μοντέρνα, ευχάριστη κουζίνα που να σας εμπνέει καθημερινά.
Στο διαδίκτυο μπορείτε να δείτε πολλά σχέδια, είτε από τεχνίτες που κατασκευάζουν κουζίνες διαφόρων στυλ – μοντέρνες, κλασικές, μίνιμαλ – είτε από ιδιώτες που μοιράζονται τις δικές τους κατασκευές. Για να αποφύγετε τα συνηθισμένα λάθη που κάνουν πολλοί, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένα βασικά βήματα, όπως θα δείτε στη συνέχεια.
Αρχικά, πρέπει να μετρήσετε σωστά τον χώρο και να αποφασίσετε τη διάταξη που θα έχουν οι ηλεκτρικές σας συσκευές. Έπειτα, θα σχεδιάσετε τα υπόλοιπα έπιπλα κουζίνας, τον πάγκο, το πλάτος, το ύψος και το μήκος τους. Επιπλέον, θα πρέπει να εξετάσετε πού βρίσκεται η παροχή νερού, ειδικά αν σκέφτεστε να μετακινήσετε τις υδραυλικές εγκαταστάσεις, κάτι που μπορεί να έχει κόστος που δεν έχετε υπολογίσει. Ορίστε από την αρχή έναν προϋπολογισμό που θα περιλαμβάνει την τοποθέτηση πάγκου, τους μηχανισμούς, τον φωτισμό και τις συσκευές που θα αγοράσετε.
Αν ο χώρος είναι περιορισμένος, είναι προτιμότερο να απευθυνθείτε σε έναν έμπειρο επαγγελματία. Εκείνος θα σας προτείνει λύσεις που ίσως δεν είχατε φανταστεί, πάντα σε συνάρτηση με τον προϋπολογισμό σας και χωρίς να κάνετε εκπτώσεις στην ποιότητα. Η επιλογή των υλικών είναι πολύ σημαντική, καθώς πρέπει να αντέχουν τόσο στη θερμότητα και την υγρασία, όσο και στις καθημερινές καταπονήσεις. Ειδικά ο πάγκος πρέπει να είναι από ανθεκτικά υλικά, όπως μάρμαρο, γρανίτη, χαλαζία ή κοντραπλακέ με επένδυση μελαμίνης.
Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι η λειτουργικότητα και η ευελιξία του χώρου. Αυτά πρέπει να συνδυάζονται με την αισθητική, η οποία θα αντανακλά το προσωπικό σας γούστο. Τα περισσότερα έπιπλα κουζίνας θα πρέπει να σχεδιάζονται με βάση τη χρήση τους, ώστε να προσφέρουν εύκολη πρόσβαση. Για παράδειγμα, τα μεγάλα συρτάρια είναι τάση στις σύγχρονες κουζίνες και περιλαμβάνουν ειδικούς μηχανισμούς που διευκολύνουν το άνοιγμα. Εσωτερικά, χωρίζονται σε μικρότερα τμήματα, διευκολύνοντας την οργάνωση των σκευών. Έτσι, αποφεύγουμε τα υπερβολικά ντουλάπια και οι επιφάνειες παραμένουν καθαρές.
Επιλέγουμε έξυπνους μηχανισμούς, όπως soft close, και περιστρεφόμενα ράφια για γωνιακά ντουλάπια. Υπάρχουν λύσεις αποθήκευσης που αξιοποιούν κάθε εκατοστό της κουζίνας, ακόμη και κατακόρυφα, με ψηλά ντουλάπια για αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούμε καθημερινά αλλά θέλουμε να έχουμε εύκολα προσβάσιμα.
Πριν προχωρήσετε στην τελική κατασκευή, επισκεφθείτε έναν κατασκευαστή για να δείτε σχέδια και υλικά. Τα συρτάρια πρέπει να ανοίγουν ομαλά και ο φωτισμός – τόσο μέσα στα ντουλάπια όσο και στον υπόλοιπο χώρο – να είναι επαρκής. Για τον πάγκο εργασίας, προτιμήστε ψυχρό φωτισμό, ενώ για πιο ήρεμες στιγμές, όπως φαγητό ή χαλάρωση, θερμό φως.
Εφόσον ο χώρος το επιτρέπει, σκεφτείτε την προσθήκη μιας νησίδας κουζίνας. Αυτή μπορεί να λειτουργεί ως διαχωριστικό με το υπόλοιπο σπίτι, να προσφέρει χώρο για φαγητό ή και για την προετοιμασία των γευμάτων. Με την κατάλληλη σχεδίαση, μπορούμε να τοποθετήσουμε σκαμπό ή καρέκλες χωρίς να επιβαρύνουμε την υπόλοιπη κουζίνα.
