Κάποια πιάτα δεν είναι απλώς «φαγητό». Είναι εμπειρία. Και στο Οβελιστήριο των Φίλων στο Πικέρμι αυτή η εμπειρία έχει όνομα: χοιρινά καλαμάκια που μυρίζουν αυθεντική παράδοση και γεύση που δεν μπερδεύεται με καμία άλλη.
Τα καλαμάκια παρασκευάζονται αποκλειστικά από προσεκτικά διαλεγμένο χοιρινό κρέας κορυφαίας ποιότητας, ώστε κάθε μπουκιά να είναι ζουμερή, τρυφερή και γεμάτη νοστιμιά. Δεν παίζουμε με τη γεύση, τη σεβόμαστε. Το ψήσιμο γίνεται όπως πρέπει – όχι βιαστικά, όχι πρόχειρα – αλλά με τον τρόπο που έμαθαν οι παλιοί μάστορες της ψησταριάς.
Η μερίδα είναι… ο ορισμός της πληρότητας:
τρία λαχταριστά χοιρινά καλαμάκια, τραγανές πατάτες, φρέσκια ντομάτα, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, δροσερό τζατζίκι και ζεστές, φρεσκοψημένες πιτούλες που δένουν τέλεια όλο το πιάτο. Είναι αυτό το comfort food που θυμίζει οικογενειακό τραπέζι, Κυριακή, φίλους, κουβέντες και χαμόγελα.
Στο Οβελιστήριο των Φίλων τίποτα δεν γίνεται τυχαία. Κάθε πιάτο φτιάχνεται με φροντίδα, μεράκι και σεβασμό σε όσους το επιλέγουν. Γιατί εδώ ο πελάτης δεν αντιμετωπίζεται σαν «πελάτης», αλλά σαν φίλος.
Λεωφ. Μαραθώνος 48, Πικέρμι
21 0604 3533
