Υπάρχουν πράγματα που δεν χρειάζονται πειραματισμούς. Το αρνί στη σούβλα είναι ένα από αυτά. Την Κυριακή 18 Ιανουαρίου, στο Mama’s στη Διασταύρωση Ραφήνας, το ψήσιμο γίνεται με τον πατροπαράδοτο τρόπο: αργά, υπομονετικά και με σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Ζουμερό, καλοψημένο, αυθεντικό. Όπως το θυμόμαστε. Όχι «δήθεν», όχι βιαστικό. Ελληνικό αρνί Κερατέας, στη σούβλα, με τη σωστή φωτιά και το σωστό χρόνο — γιατί κάποια πράγματα δεν τα βελτιώνεις, απλώς τα κάνεις σωστά.
Αρνί σούβλας Ελληνικό Κερατέας: 30€ / κιλό
Γιατί η Κυριακή θέλει μυρωδιές, παρέα και φαγητό που μιλάει από μόνο του.
Επίσης ψήνουν κοντοσούβλι χοιρινό & κοτόπουλο, παϊδάκια προβατίνα & παϊδάκια αρνί.
Τηλέφωνο παραγγελιών: 22940 77643
Διεύθυνση: Λ. Φλέμινγκ 70, Διασταύρωση Ραφήνας
Στο Mama’s, το αρνί δεν είναι trend. Είναι παράδοση. Και αυτό φαίνεται στην πρώτη μπουκιά.
