Γιουβέτσι με γαρίδες

Συστατικά 500 γρ. γαρίδες, Νο1, ακαθάριστες 1 λίτρο νερό 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 5 κ.σ. ελαιόλαδο…