Κιμαδόπιτα με βουτυρένιο κανταΐφι και ψητές μελιτζάνες

Υλικά 450 γρ συσκευασία φύλλο κανταΐφι 150 γρ βούτυρο αγελάδας (λιωμένο) 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο (από λάπα) 60-75 γρ ελαιόλαδο…