Μπακαλιάρος με πράσα “μπιάνκο”

Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο (ή 4 φέτες φρέσκο ψάρι) 4 μέτριες πατάτες 1 πράσο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2…