Μπιφτέκια γαλοπούλας με σάλτσα μανιταριών

Υλικά Για τα μπιφτέκια γαλοπούλας 800 γρ. κιμά γαλοπούλας 30 γρ. ελαιόλαδο + 80 γρ. 180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1…