Πιτάκια κουρού με ψητή κολοκύθα φέτα και μυρωδικά

Υλικά 1 συσκευασία φύλλο Κούρου 1,5 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί 2  κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα…