Τραγανά ρολάκια με μπέικον και μανιτάρια

Συστατικά 300 γρ. μπέικον, σε κομμάτι 500 γρ. μανιτάρια champignon 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά…