Η Σαντορίνη βρίσκεται στο επίκεντρο της νέας ελληνικής επιλογής του Οδηγού Michelin, με το Lycabettus να κατακτά δύο αστέρια από την πρώτη του εμφάνιση στον οδηγό. Η διάκριση ανακοινώθηκε στις 20 Οκτωβρίου και αφορά την έκδοση «Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Σαντορίνη 2027», στην οποία οι δύο νέοι προορισμοί εντάσσονται για πρώτη φορά.
Το εστιατόριο του Andronis Luxury Suites στην Οία, με τον Χρήστο Καραγιάννη στην ηγεσία της κουζίνας, γίνεται το μοναδικό στην Ελλάδα με δύο αστέρια, σύμφωνα με το δημοσίευμα του CNN Greece. Στην ίδια επιλογή, το Delta στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος καταγράφεται πλέον με ένα αστέρι.
Τρία ακόμη εστιατόρια της Σαντορίνης με ένα αστέρι
Η επιτυχία του νησιού επεκτείνεται σε τρεις νέες μονάστερες διακρίσεις: Selene, Botrini’s Santorini και Lauda. Μαζί με το Lycabettus, σχηματίζουν μια τετράδα εστιατορίων που ενισχύει τη θέση της Σαντορίνης στον διεθνή γαστρονομικό χάρτη.
Το Selene στεγάζεται στο Katikies Garden στα Φηρά, ενώ το Botrini’s Santorini βρίσκεται στο Katikies Santorini στην Οία. Και οι δύο διακρίσεις συνδέονται με τη γαστρονομική κατεύθυνση του Έκτορα Μποτρίνι, ο οποίος έχει ήδη παρουσία στον οδηγό με το αθηναϊκό Botrini’s.
Το Lauda, στο Andronis Boutique Hotel, συμπληρώνει τις νέες βραβεύσεις της Σαντορίνης, με τον Ορέστη Σωτηρίου στην κουζίνα και τη συνεργασία του Emmanuel Renaut.
Τέσσερις νέες διακρίσεις στην Αθήνα
Στην πρωτεύουσα, το πρώτο τους αστέρι κατακτούν τα:
- Aleria, με τον Γκίκα Ξενάκη.
- see|ds, με τον Δήμο Σαμουράκη.
- SENSE, με τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο.
- Simul, με τον Νίκο Θωμά.
Οι νέες προσθήκες διευρύνουν την αθηναϊκή παρουσία, ενώ η Σαντορίνη αποκτά ισχυρό αποτύπωμα ήδη από την πρώτη αξιολόγησή της.
Διευρύνεται ο ελληνικός γαστρονομικός χάρτης
Η επέκταση σε Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη είχε ανακοινωθεί επίσημα από τη Michelin τον Δεκέμβριο του 2025. Η εταιρεία είχε διευκρινίσει τότε ότι δεν θα παρουσιαζόταν ξεχωριστή νέα επιλογή για την Αθήνα μέσα στο 2025, καθώς θα ακολουθούσε η κοινή παρουσίαση των τριών προορισμών.
Για τη Σαντορίνη, οι βραβεύσεις προσθέτουν ένα ακόμη στοιχείο στη διεθνή ταυτότητά της: τέσσερα εστιατόρια με αστέρια Michelin και, ανάμεσά τους, το Lycabettus με τη διάκριση των δύο αστέρων.
