Ιδιαίτερα επιτυχημένη και παραγωγική χαρακτηρίστηκε η συνάντηση έργου της ομάδας του ευρωπαϊκού προγράμματος FOODSHIFT2030, η οποία έλαβε χώρα στις 28-30 Ιουνίου 2023 στην Αττική. Η συνδιάσκεψη συνδυάστηκε με την επίσκεψη των Ευρωπαίων εταίρων στο Εργαστήριο Επιταχυντή της Αττικής, το οποίο φιλοξενείται από τον Δήμο Παλλήνης.
Στην συνδιάσκεψη οι παρευρισκόμενοι εταίροι και εκπρόσωποι των εργαστηρίων, ενημερώθηκαν από τις εκπροσώπους του Δήμου Παλλήνης κα Καλλιόπη Ζινέλη, Αντιδήμαρχο Περιβαλλοντικής Πολιτικής και κα Ελένη Κωνσταντίνου, Προϊσταμένη Τμήματος Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης, Πολιτισμού & Αθλητισμού Δήμου Παλλήνης, για τις δράσεις του Δήμου, οι οποίες διενεργήθηκαν στο πλαίσιο της συμμετοχής στο πρόγραμμα FoodSHIFT2030, για δημιουργία και χρήση της πλατφόρμας του Citizen Lab από τον Δήμο Παλλήνης, καθώς και για τις σχετικές δράσεις των βρεφονηπιακών σταθμών τις οποίες παρουσίασε η κα Αλίκη Τουρναβίτη.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής των Ευρωπαίων Εταίρων στην Ελλάδα, οι εκπρόσωποι του Δήμου, συμμετείχαν στη συν-δημιουργία του σχεδίου των επερχομένων δράσεων και παρευρέθηκαν στις επισκέψεις πεδίου, στο πάρκο Τρίτση και σε φάρμες της ευρύτερης περιοχής του Μαραθώνα, όπου συνεργαζόμενοι φορείς και τοπικοί παραγωγοί ενημέρωσαν την ομάδα του FOODSHIFT σχετικά με καινοτομίες/προκλήσεις του κλάδου καθώς και τις δράσεις που διενεργούνται επί του παρόντος.
Παράλληλα διενεργήθηκε και φέτος το θερινό σχολείο κατάρτισης εκπαιδευτικών από όλη την Ευρώπη, την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου 2023. Στο θερινό σχολείο οι εκπρόσωποι του Δήμου παρουσίασαν τις δράσεις του Δήμου, εστιάζοντας στην συμπερίληψη στις σχολικές δραστηριότητες της μεταποίησης του υφιστάμενου συστήματος σχετικά με την τροφή. Οι δράσεις που επικουρικά παρουσιαστήκαν και από εκπαιδευτικούς του 1ου Γυμνασίου Παλλήνης, υπηρετούν τη συνέργεια του ανοικτού σχολείου μέσω της μεθοδολογίας των ζωντανών εργαστηρίων με το σύστημα τροφίμων και την ολιστική του προσέγγιση.
Όπως δήλωσε ο Δήμαρχος Παλλήνης Αθανάσιος Ζούτσος, στο μήνυμα του που μετέφερε η αντιδήμαρχος κ.Ζινέλη «….Τα παραπάνω απαντούν στην επίκαιρη πρόκληση που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα σχετικά με την επάρκεια-ποιότητα-διαχείριση της τροφής, παράμετροι τεράστιας κοινωνικής, περιβαλλοντικής και οικονομικής σημασίας, καθώς και άμεσης συνάφειας με την επιστημονική εκπαίδευση και τη φιλόδοξη τρέχουσα χάραξη πολιτικής σε ευρωπαϊκό επίπεδο…».
Το πρόγραμμα FoodSHIFT2030 υπηρετεί την μεταμόρφωση του υφιστάμενου ευρωπαϊκού επισιτιστικού συστήματος με επίκεντρο τον πολίτη. Ο Δήμος Παλλήνης, ως ο μοναδικός Δήμος από την Ελλάδα, φιλοξενεί το Εργαστήριο Επιταχυντή της Αττικής “Open School Lab” που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Αθήνας σε συνεργασία με την Ελληνογερμανική Αγωγή και τη DRAXIS.
Το “Open School Lab” εστιάζει στην επανασύνδεση των νέων ανθρώπων με τη φύση μέσω ποικίλων δραστηριοτήτων, όπως η δημιουργία σχολικών κήπων και δράσεις που αφορούν την επιλογή υγιεινής διατροφής βασιζόμενης σε περισσότερες φυτικές πηγές.
