Μία καταγγελία που αρχικά δεν αφορούσε την ασφάλεια τροφίμων οδήγησε τις υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής στον εντοπισμό παράνομης εγκατάστασης παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος στο Ίλιον.
Η αναφορά είχε υποβληθεί στη Διεύθυνση Ανάπτυξης, η οποία διαβίβασε τα στοιχεία στη Διεύθυνση Κτηνιατρικής. Επειδή δεν υπήρχε σαφής εικόνα για τη δραστηριότητα στον συγκεκριμένο χώρο, οι αρμόδιες υπηρεσίες ξεκίνησαν διακριτική παρακολούθηση. Όταν καταγράφηκαν ενδείξεις λειτουργίας, πραγματοποιήθηκε αυτεπάγγελτος έλεγχος.
Άλλη επιχείρηση στα αρχεία, άλλη στον χώρο
Κατά την έρευνα διαπιστώθηκε ότι η εταιρεία που εμφανιζόταν καταχωρισμένη στη συγκεκριμένη διεύθυνση είχε διακόψει τη λειτουργία της. Στον ίδιο χώρο δραστηριοποιούνταν διαφορετική επιχείρηση, χωρίς την απαιτούμενη έγκριση για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διακίνηση προϊόντων κρέατος.
Παράλληλα, η μονάδα δεν περιλαμβανόταν στον κατάλογο των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων του ΕΦΕΤ.
Στους ψυκτικούς θαλάμους βρέθηκαν 6.047 κιλά προϊόντων, τα οποία κατασχέθηκαν ως ακατάλληλα για διάθεση. Ανάμεσά τους φέρεται να υπήρχαν χοιρινό, κοτόπουλο, γύρος, σουβλάκια και μαριναρισμένα κρέατα.
Τα προϊόντα είτε δεν διέθεταν την προβλεπόμενη σήμανση αναγνώρισης είτε έφεραν κωδικούς που δεν αντιστοιχούσαν στην εταιρεία παραγωγής. Ορισμένα εμφανίζονταν ως ελληνικής επεξεργασίας με κωδικό έγκρισης που δεν βρισκόταν πλέον σε ισχύ.
Τα παραστατικά οδήγησαν σε 20 καταστήματα
Οι ελεγκτές εντόπισαν 21 τιμολόγια και δελτία αποστολής, μέσω των οποίων χαρτογραφήθηκε η διακίνηση προϊόντων προς 20 επιχειρήσεις εστίασης και τροφίμων σε διαφορετικά σημεία της Αττικής.
Ακολούθησαν άμεσα έλεγχοι, κατά τους οποίους κατασχέθηκαν επιπλέον 151 κιλά κρέατος:
- 70 κιλά στον Δυτικό Τομέα Αθηνών
- 50 κιλά στον Κεντρικό Τομέα
- 20 κιλά στον Πειραιά
- 10 κιλά στον Βόρειο Τομέα
Η συνολική κατασχεθείσα ποσότητα έφτασε έτσι τα 6.198 κιλά, δηλαδή σχεδόν τους 6,2 τόνους. Σύμφωνα με την Περιφέρεια, ορισμένα από τα προϊόντα είχαν παραδοθεί στα καταστήματα την ίδια ημέρα και απομακρύνθηκαν πριν προλάβουν να διατεθούν στους καταναλωτές.
Γιατί κρίθηκαν ακατάλληλα
Η απουσία νόμιμης σήμανσης δεν επιτρέπει στις Αρχές να εξακριβώσουν με ασφάλεια την προέλευση, τον χρόνο παραγωγής, τις συνθήκες συντήρησης και τη διαδρομή ενός τροφίμου μέχρι το σημείο πώλησης.
Αυτό δεν σημαίνει κατ’ ανάγκη ότι όλα τα κατασχεθέντα κρέατα ήταν εμφανώς αλλοιωμένα. Σημαίνει, όμως, ότι δεν μπορούσε να πιστοποιηθεί η ασφάλειά τους και, επομένως, δεν επιτρεπόταν η διάθεσή τους στην αγορά.
Στις συνηθέστερες παραβάσεις περιλαμβάνονται η παραπλανητική ή ελλιπής σήμανση, η διακοπή της ψυκτικής αλυσίδας, η παράτυπη επανακατάψυξη και οι ψευδείς ενδείξεις ελληνικής προέλευσης.
Εντατικοί έλεγχοι στην αγορά
Οι υπηρεσίες της Περιφέρειας πραγματοποιούν ελέγχους και σε φορτηγά-ψυγεία, προκειμένου να διαπιστώνεται εάν τα τρόφιμα μεταφέρονται στις προβλεπόμενες θερμοκρασίες. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται σε περιπτώσεις όπου η ψύξη ενδέχεται να διακόπτεται για περιορισμό της κατανάλωσης καυσίμων.
Κατά την πασχαλινή περίοδο του 2026 κατασχέθηκαν περίπου 11 τόνοι κρέατος, έναντι 4,5 τόνων το 2024. Συνολικά, τα ελεγκτικά κλιμάκια φέρεται να έχουν πραγματοποιήσει 24.136 ελέγχους, επιβάλλοντας πρόστιμα και αποσύροντας από την αγορά μεγάλες ποσότητες μη ασφαλών ή μη νόμιμα διακινούμενων προϊόντων.
