Υλικά
Υλικά για μελομακάρονα
3 κ.σ. κονιάκ
125 γραμμάρια ελαιόλαδο
125 γραμμάρια σπορέλαιο
50 γραμμάρια μέλι
90 γραμμάρια νερό
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλο
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. σόδα (φαγητού)
3 βανίλιες
ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
150 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό)
1 φακελάκι μπέικιν
500 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
Υλικά για το σιρόπι
2 κούπες του τσαγιού νερό
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
1 κούπα του τσαγιού μέλι
χυμό και φλούδα απο ένα λεμόνι
1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια για πασπάλισμα
1 κομμάτι λαδόκολα για το ταψί
English language
Ingredients for melomakarona
125 grams of olive oil
125 grams of vegetable oil
50 grams of honey
90 grams of water
100 grams of sugar
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon cloves
1 teaspoon nutmeg
1/2 teaspoon baking soda
3 vanilla beans
a bit rind from an orange
150 grams of semolina
1 small sachet of baking
500 grams of flour
Ingredients for the syrup
2 cups of water
1 cup of sugar
1 cup of honey
juice and rind of a lemon
1 cup of small nuts
