Περισσότερα προϊόντα και επιχειρήσεις αναμένεται να ενταχθούν το επόμενο διάστημα στην πρωτοβουλία για τη συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ, καθώς οι πρώτες μειώσεις θα αρχίσουν να εφαρμόζονται από τις 31 Αυγούστου.
Μέχρι στιγμής στη σχετική λίστα περιλαμβάνονται 686 κωδικοί επώνυμων προϊόντων από 55 εταιρείες. Παράλληλα, έχουν δηλωθεί 130 κωδικοί σχολικών ειδών και 100 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Η συμμετοχή των αλυσίδων λιανεμπορίου και των βιομηχανιών είναι εθελοντική, ενώ οι διαβουλεύσεις συνεχίζονται, με στόχο να διευρυνθεί σημαντικά ο αριθμός των προϊόντων που θα πωλούνται φθηνότερα.
Στόχος έως 1.100 προϊόντα με χαμηλότερες τιμές
Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι στην πρωτοβουλία θα μπορούσαν να συμμετάσχουν συνολικά 60 έως 65 βιομηχανίες και μεγάλες επιχειρήσεις τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών.
Ο τελικός αριθμός των επώνυμων κωδικών υπολογίζεται ότι μπορεί να φτάσει από 1.000 έως 1.100, με τη μέση μείωση της τιμής τους να κινείται στην περιοχή του 6% με 7%.
Η πρωτοβουλία διαμορφώθηκε έπειτα από τις συσκέψεις που πραγματοποιήθηκαν στα τέλη Ιουνίου μεταξύ κυβέρνησης, βιομηχανίας τροφίμων, προμηθευτών και εκπροσώπων του οργανωμένου λιανεμπορίου.
Πρώτη ετήσια υποχώρηση τιμών έπειτα από επτά μήνες
Τα νέα μέτρα έρχονται σε μια περίοδο κατά την οποία καταγράφηκαν τα πρώτα σημάδια αποκλιμάκωσης στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Σύμφωνα με τον δείκτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, οι τιμές τον Ιούλιο ήταν μειωμένες κατά 0,47% σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του 2025. Πρόκειται για την πρώτη αρνητική ετήσια μεταβολή έπειτα από επτά συνεχόμενους μήνες αυξήσεων και τη χαμηλότερη επίδοση από τον Δεκέμβριο του 2024.
Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, η μέση υποχώρηση των τιμών διαμορφώθηκε στο 0,77%.
Οι εκπρόσωποι της αγοράς θεωρούν πιθανό η πτωτική τάση να συνεχιστεί τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, εφόσον δεν υπάρξουν νέες σοβαρές αναταράξεις στο ενεργειακό κόστος, στις διεθνείς αγορές ή στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Τι συνέβαλε στην αποκλιμάκωση
Στη βελτίωση της εικόνας φαίνεται ότι συνέβαλαν τρεις βασικές εξελίξεις. Πρώτον, οι επιχειρήσεις τροφίμων και λιανεμπορίου απέφυγαν μέχρι σήμερα να μεταφέρουν άμεσα στις τελικές τιμές τις πιέσεις που προκάλεσε η αύξηση του ενεργειακού κόστους.
Η επιλογή αυτή συνδέεται και με την υποχώρηση της κατανάλωσης που συνήθως ακολουθεί κάθε νέο κύμα ανατιμήσεων. Οι εταιρείες εμφανίζονται επιφυλακτικές απέναντι σε αυξήσεις που θα μπορούσαν να περιορίσουν περαιτέρω τις πωλήσεις και την ανταγωνιστικότητά τους.
Δεύτερον, προϊόντα τα οποία είχαν επιβαρύνει σημαντικά τον πληθωρισμό των τροφίμων κατά την προηγούμενη διετία παρουσιάζουν πλέον σημάδια σταθεροποίησης. Καλύτερες καιρικές συνθήκες έχουν συμβάλει στη μείωση των τιμών σε φρούτα και λαχανικά, ενώ αποκλιμάκωση παρατηρείται και στο νωπό κρέας, καθώς εξομαλύνονται οι τιμές παραγωγής και εισαγωγής.
Τρίτον, καθοριστικό ρόλο διαδραμάτισε η συμφωνία κυβέρνησης και αγοράς για αποφυγή ανατιμήσεων στα τρόφιμα και στα βασικά καταναλωτικά αγαθά κατά τη διάρκεια του Ιουλίου και του Αυγούστου. Τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ δείχνουν ότι η συμφωνία αυτή συνέβαλε στη συγκράτηση της αγοράς και επέτρεψε να εμφανιστούν μειώσεις σε αρκετές κατηγορίες προϊόντων.
Το επόμενο κρίσιμο τεστ θα είναι η εικόνα των τιμών από τα τέλη Αυγούστου, όταν οι συμφωνημένες εκπτώσεις θα περάσουν στα ράφια και θα φανεί πόσο αισθητή θα είναι η διαφορά για το πορτοφόλι των καταναλωτών.
