Εξοχικό με χοιρινό

Συστατικά 500 γρ. πατάτες 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη…