φάβα και τραγανό μπέικον

Υλικά 170 γρ. πατάτα (κομμένη σε μεσαίους κύβους) 45 – 60 γρ. ελαιολαδο 45 – 50 γρ. πράσο (ψιλοκομμένο) 1…