Τραχανάς με ντομάτα ζαμπόν και μανιτάρια

Συστατικά 150 γρ. ζαμπόν, καπνιστό 1 κρεμμύδι, μεγάλο 3 σκ. σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια champignon 800 γρ. ντομάτα κονκασέ 200…