Τα τελευταία κυρίως χρόνια ακούμε όλο και πιο συχνά ανθρώπους να λένε πως κάνουν ‘δίαιτα’. Ή ακόμα και εμείς οι ίδιοι ξεκινάμε κάποιας μορφής ‘δίαιτα’ προκειμένου να χάσουμε τα παραπανίσια κιλά. Τι ακριβώς όμως είναι η ‘δίαιτα’ και ποια είναι η διαφορά της με τη διατροφή; Με τον όρο ‘δίαιτα’ αναφερόμαστε σε προγράμματα διατροφής χαμηλών θερμίδων σε σχέση με τις ανάγκες του οργανισμού. Αυτό έχει σαν επακόλουθο ναι μεν την γρήγορη αρχικά απώλεια βάρους αλλά στην πορεία τα κιλά θα ξαναγυρίσουν γρήγορα. Επιπλέον σε βάθος χρόνου η γρήγορη αυτή απώλεια βάρους θα έχει αρνητικά επακόλουθα στην υγεία. Εάν η ‘δίαιτα’ είναι εξαντλητική από τα πρώτα συμπτώματα είναι οι ζαλάδες και η κατάπτωση του οργανισμού.Από την άλλη μεριά με τον όρο διατροφή αναφερόμαστε σε μία υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή με βάση τις ανάγκες του κάθε ανθρώπου ξεχωριστά. Στόχος μίας ισορροπημένης διατροφής είναι:
- Κυρίως η σωματική υγεία
- Η ομορφιά
- Η απόδοση στην εργασία
- Η ικανοποίηση του ατόμου
- Αλλά και η ΨΥΧΙΚΗ και ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
Μία υγιεινή διατροφή παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ώστε να μπορέσει να αντεπεξέλθει στη βάρβαρη καθημερινότητα μας. Περιέχει όλα τα τρόφιμα στις κατάλληλες ποσότητες, σε αντίθεση με μία δίαιτα στην οποία τις περισσότερες φορές αφαιρούνται τελείως σημαντικές ομάδες τροφίμων όπως αυτή των δημητριακών. Καιρός λοιπόν είναι να αρχίσουμε να ζυγίζουμε τι είναι σωστό και υγιές για τον οργανισμό μας….
