Χωρίς ζάχαρη και με ασυναγώνιστη γεύση: Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, μέλι και 3 ακόμα υλικά
Από Ανθή Κουρεντζή
Αυτό το λαχταριστό γλυκό ψυγείου σε 10′ είναι ότι πρέπει μετά από τόσες μέρες συνεχόμενου φαγητού. Η συνταγή είναι healthy, light και χωρίς ζάχαρη! Τι καλύτερο από αυτό?
Υλικά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
50 γρ. μέλι
230 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος, κρύα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
80 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με μια σπάτουλα το γιαούρτι, το μέλι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Προσθέτουμε την φυτική κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια σφιχτή μους.
Αλέθουμε λίγο τα δημητριακά, στρώνουμε 1-2 κ.σ. στον πάτο από 4 μπολάκια.
Γεμίζουμε μέχρι τη μέση με τη μους γιαουρτιού, ξανά δημητριακά και μους.
Γαρνίρουμε προαιρετικά με ψημένα φιλέ αμυγδάλου και φράουλες.
