ΔΙΑΦΟΡΑ

Συστατικά 2  κρεμμύδια 3 σκ. σκόρδο 1  πιπεριά πράσινη 1  πιπεριά πορτοκαλί 1  πιπεριά κίτρινη 1  πιπεριά κόκκινη 2  κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. νοστιμιά 30 γρ.  κονιάκ 150 γρ.  κρασί κόκκινο…

Συστατικά 200 γρ.  ρύζι μπασμάτι 400 γρ.  νερό 5 κ.σ. ελαιόλαδο   αλάτι   πιπέρι 3  φύλλα φασκόμηλου 1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1  κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 50 γρ.  κρασί λευκό 80 γρ.  μουστάρδα 100 γρ.  νερό 200 γρ.  κρέμα…

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ.  ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ.  νερό 1 στικ κανέλα 3  γαρίφαλα 1/2  πορτοκάλι 70 γρ.  μέλι Για την πίτα 200 γρ.  σπορέλαιο 90 γρ.  ελαιόλαδο 1 κ.γ.  κανέλα 1/3 κ.γ.  γαρίφαλο 1/4 κ.γ.  μοσχοκάρυδο 30 γρ.  ζάχαρη…

Συστατικά 30 γρ.  καρύδια, θρυμματισμένα 100 γρ.  λουκούμια,  σε μικρά κυβάκια 4-5 χιλ. 2  φύλλα κρούστας για γλυκά 2 κ.σ. γάλα, χωρίς λιπαρά 60 γρ.  κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1 κ.γ.  ζάχαρη άχνη 8 κ.σ. γιαούρτι…