Υλικά για το παγωτό καιμάκι
3 κ.γ. σαλέπι
2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
3 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη απο το φημισμένο ελληνικό ακριτικό νησί Χίος(αν βρείτε την μαστίχα σε κομμάτια μετατρέψτε την σε σκόνη)
2 φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα γάλακτος 36%
English language
Ingredients for ice-cream kaimaki
3 tea spoons julep
2 tea cups of milk
3 soup spoons sugar
1 tea spoon powdered mastic from the famous greek akritas island of Chios( if you can find the mastic in pieces turn it to powder)
2 tea cups sour cream 36%
