spot_img
27 C
Rafina
Σάββατο, 19 Ιουλίου, 2025
spot_img

Η συνταγή της ημέρας: Παστίτσιο στο τηγάνι

Υλικά Συνταγής

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 κ.σ. κοφτή πελτές ντομάτας
  • 1 λίτρο νερό ή ζωμό
  • 2 φλ. κοφτό μακαρονάκι
  • 1 φλ. γάλα φρέσκο
  • 1 γεμάτη κ.σ. κορν φλάουρ
  • 1/2 φλ. κεφαλοτύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

    Εκτέλεση

    • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα για 3-4 λεπτά.
    • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
    • Προσθέτουμε τον πελτέ και τα μυρωδικά
    • Προσθέτουμε το νερό και μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα ζυμαρικά
    • Βράζουμε για 10 λεπτά.
    • Για τη μπεσαμέλ για παστίτσιο στο τηγάνι, διαλύουμε το κορν φλάουρ στο γάλα και το ρίχνουμε στο τηγάνι να κρεμώσουν τα ζυμαρικά.
    • Ανακατεύουμε για 1 λεπτό το παστίτσιο συνταγή στο τηγάνι.
    • Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό μας.
    • Αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε το μισό κεφαλοτύρι.
    • Ανακατεύουμε καλά ώσπου να λιώσει το τυρί και να μαστιχώσει μέσα στο τηγάνι μας.
    • Αν θέλετε πασπαλίστε με λίγο κεφαλοτύρι και αφήστε το λίγα λεπτά στο γκριλ του φούρνου να κάνει κρούστα από λιωμένο τυρί τραγανιστή.

    Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

 

Αν θέλετε να ενημερώνεστε για όλα τα νέα κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ

Αυτή την εβδομάδα

Σάλος με την «Kiss Cam» στη συναυλία των Coldplay: Παράνομη σχέση CEO και HR της Astronomer – rpn

 Έρευνα από την εταιρεία και η καυστική ατάκα της...

Σε τι οφείλεται η διακοπή ρεύματος σε Ραφήνα, Μάτι, Αρτέμιδα, Νέα Μάκρη και Μαραθώνα – rpn

Σημαντικά προβλήματα προκάλεσε η διακοπή ρεύματος που σημειώθηκε αργά...

Ραφήνα: Μνημόσυνο 104 ψυχών στο Κόκκινο Λιμανάκι ιερουργούντος του Μητροπολίτη κ.κ Νικολάου- rpn

Καθεδρικός Ιερός Ναός Παναγίας Παντοβασίλισσας Ραφήνας: Αρχιερατικό Μνημόσυνο για...

Κάηκε το σπίτι του Πέτρου Φιλιππίδη στην Πατησίων – Σώος ο ηθοποιός – rpn

Στιγμές αγωνίας εκτυλίχθηκαν το απόγευμα της Παρασκευής στην οδό...

Διπλή συνεδρίαση Δημοτικής Επιτροπής Ραφήνας Πικερμίου στις 22 Ιουλίου- RPN

Διπλή συνεδρίαση Δημοτικής Επιτροπής Ραφήνας Πικερμίου στις 22 Ιουλίου 22/07/2025...

ΝΕΑ

Σε τι οφείλεται η διακοπή ρεύματος σε Ραφήνα, Μάτι, Αρτέμιδα, Νέα Μάκρη και Μαραθώνα – rpn

Σημαντικά προβλήματα προκάλεσε η διακοπή ρεύματος που σημειώθηκε αργά...

Ραφήνα: Μνημόσυνο 104 ψυχών στο Κόκκινο Λιμανάκι ιερουργούντος του Μητροπολίτη κ.κ Νικολάου- rpn

Καθεδρικός Ιερός Ναός Παναγίας Παντοβασίλισσας Ραφήνας: Αρχιερατικό Μνημόσυνο για...

Κάηκε το σπίτι του Πέτρου Φιλιππίδη στην Πατησίων – Σώος ο ηθοποιός – rpn

Στιγμές αγωνίας εκτυλίχθηκαν το απόγευμα της Παρασκευής στην οδό...

Διπλή συνεδρίαση Δημοτικής Επιτροπής Ραφήνας Πικερμίου στις 22 Ιουλίου- RPN

Διπλή συνεδρίαση Δημοτικής Επιτροπής Ραφήνας Πικερμίου στις 22 Ιουλίου 22/07/2025...

Ζέστη; Ώρα για… “Πανδαισία” δροσιάς στο Πικέρμι!

Smoothies, παγωτά, αναψυκτικά & super επιλογές στο εναλλακτικό Παντοπωλείο...

Εκπαίδευση στο rappel από το Πυροσβεστικό Σώμα Εθελοντών Προβαλίνθου – rpn

 Ενίσχυση επιχειρησιακής ετοιμότητας για αποστολές S.A.R. Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την...

RPN.GR