Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ

Συστατικά 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη ...

Συστατικά 2 κιλά πανσέτα, με δέρμα 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.σ. δεντρολίβανο 1 κ.σ. φασκόμηλο 50 γρ. μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 200...

Συστατικά 1 κολοκυθάκι 2 ντομάτες 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 50 γρ. ελαιόλαδο 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C...

Συστατικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.σ. κάρι 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. garam masala ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 30...

Συστατικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, σιδηρόδρομο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 3 καρότα 2 σκ. σκόρδο 1 κύβο βοδινού 350 γρ. κρασί κόκκινο 1...

Συστατικά Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο, μεγάλα αλάτι 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. ρύζι καρολίνα 1/2 κ.γ. κύμινο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/3...

Συστατικά 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι 2 στικ σέλερι 300 γρ. ρύζι αρμπόριο 250 γρ. κρασί λευκό 2...

Συστατικά 1 κιλό μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 20 κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 φύλλα δάφνης 1 στικ κανέλα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ....

Συστατικά 1 κιλό μοσχάρι, ελιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 3 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 3 κ.σ. πάπρικα 500 γρ. πατάτες ...

Συστατικά 300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες 4 αβγά 2 ασπράδια 50 γρ. γάλα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο δυόσμο ...