• Ποιοί είμαστε
  • Επικοινωνία
Πέμπτη, Απρίλιος 22, 2021
RPN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ
    • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
    • ΠΑΛΛΗΝΗ
    • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
    • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Life Style
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • VIDEO
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΚΑΙΡΟΣ
No Result
View All Result
RPN
No Result
View All Result
Home ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Παστουρμαδόπιτα

Φεβρουάριος 25, 2021
in ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η συνταγή της ημέρας: Παστουρμαδόπιτα
Share on FacebookShare on Twitter

Related posts

Η συνταγή της ημέρας: Λαγωτό

Η συνταγή της ημέρας: Λαγωτό

Απρίλιος 22, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Απρίλιος 21, 2021

Συστατικά

  • 8 φέτες παστουρμάς
  • 200 γρ. κασέρι, τριμμένο
  • 2 ντομάτες, μέτριες
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 10 φύλλα δυόσμου
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • 850 γρ. φύλλο σφολιάτας
  • 1 αβγό
  • παπαρουνόσπορο

Για την σως γιαουρτιού

  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • φύλλα δυόσμου
  • ελαιόλαδο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
  • Αφαιρούμε το τσιμένι (το γύρω-γύρω) από τον παστουρμά και τον ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τον βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το κασέρι.
  • Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση (αφού έχουμε αφαιρέσει το κοτσάνι) και τις στύβουμε μέσα σε ένα μπολ. Θέλουμε να φύγουν όλα τα ζουμιά και τα σποράκια τους. Αφήνουμε το μπολ στην άκρη και σκουπίζουμε τις ντομάτες με ένα χαρτί ώστε να φύγει η υγρασία.
  • Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, τον δυόσμο και τα βάζουμε στο μπολ με τον παστουρμά.
  • Προσθέτουμε στο μπολ ελαιόλαδο, πολύ πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Σε ένα ταψάκι (25×35 εκ.) που έχουμε βάλει λαδόκολλα, στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.
  • Από πάνω βάζουμε το μείγμα με τον παστουρμά ομοιόμορφα, απλώνοντας καλά (αφήνουμε λίγο κενό στις άκρες από την σφολιάτα για να κολλήσει από πάνω η άλλη σφολιάτα).
  • Αλείφουμε με το αβγό γύρω-γύρω από την σφολιάτα.
  • Από πάνω βάζουμε το άλλο φύλλο σφολιάτας, πατάμε καλά με ένα πιρούνι να κολλήσουν οι άκρες και τις τυλίγουμε προς τα μέσα. Θέλουμε να κολλήσουν καλά τα φύλλα για να μην φύγει η γέμιση κατά το ψήσιμο.
  • Αλείφουμε από πάνω με το υπόλοιπο αβγό και τρυπάμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι το πάνω φύλλο της πίτας. Με αυτό τον τρόπο βγαίνουν οι υδρατμοί κατά το ψήσιμο.
  • Πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο από πάνω την πίτα μας.
  • Ψήνουμε για 40-50 λεπτά με τη σχάρα ψηλά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
  • Απλώνουμε το γιαούρτι στο πιάτο, πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο και τον δυόσμο και σερβίρουμε μαζί με την πίτα μας.

Tip

Τα ζουμιά της ντομάτας μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για κάποια σάλτσα!

Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ

Tags: ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΣΥΝΤΑΓΗ
Previous Post

Κόκκορας με χυλοπίτες αλλά και χοιρινό με σέλινο την Πέμπτη στην ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ!

Next Post

Με νέες προδιαγραφές η έκδοση ηλεκτρονικών τιμολογίων από τα πληροφοριακά συστήματα προς το Δημόσιο και τις επιχειρήσεις

Σχετικά Άρθρα

Η συνταγή της ημέρας: Λαγωτό
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Λαγωτό

Απρίλιος 22, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με χταπόδι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Πατατοσαλάτα με χταπόδι

Απρίλιος 21, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Φιλέτο τσιπούρας με πουρέ από φασόλια
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Φιλέτο τσιπούρας με πουρέ από φασόλια

Απρίλιος 20, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμη μπουγάτσα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμη μπουγάτσα

Απρίλιος 19, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Μύδια φριτάτα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Μύδια φριτάτα

Απρίλιος 18, 2021
Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας

Απρίλιος 17, 2021
Next Post
Με νέες προδιαγραφές η έκδοση ηλεκτρονικών τιμολογίων από τα πληροφοριακά συστήματα προς το Δημόσιο και τις επιχειρήσεις

Με νέες προδιαγραφές η έκδοση ηλεκτρονικών τιμολογίων από τα πληροφοριακά συστήματα προς το Δημόσιο και τις επιχειρήσεις

Παραδοσιακός χαλβάς και τα καλύτερα της φύσης στην ”Πανδαισία” του Πικερμίου!

Παραδοσιακός χαλβάς και τα καλύτερα της φύσης στην ''Πανδαισία'' του Πικερμίου!

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΝΕΑ

  • Ξεκινά η κατασκευή νέου Εμπορικού Κέντρου στα 156 στρέμματα στο Ντράφι!

    Ξεκινά η κατασκευή νέου Εμπορικού Κέντρου στα 156 στρέμματα στο Ντράφι!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Δολοφόνησαν τον δημοσιογράφο Γιώργο Καραϊβάζ στον Άλιμο

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Προειδοποίηση από τους δήμους: Φυλάκιση & πρόστιμο για όσους δεν καθαρίζουν οικόπεδα και ακάλυπτους χώρους

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Σε κρίσιμη κατάσταση στο νοσοκομείο η Νανά Παλαιτσάκη

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Απαράδεκτο γεγονός στο στάδιο Μαραθώνα από παίκτη ομάδας της Ραφήνας

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

Recent News

  • Θαλάσσια ρύπανση σήμερα στο λιμάνι του Λαυρίου- προανάκριση για τα αίτια
  • Εμβολιασμοί επτά ημέρες την εβδομάδα και έως τις 12 το βράδυ στα εμβολιαστικά κέντρα
  • Τηλεδιάσκεψη της Πολιτικής Προστασίας του Δήμου Ραφήνας – Πικερμίου υπό τον Δήμαρχο Ευάγγελο Μπουρνού

Category

  • Life Style
  • RPN
  • VIDEO
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Είμαστε εδώ για σένα
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΑΛΛΗΝΗ
  • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
  • ΠΙΚΕΡΜΙ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΡΑΦΗΝΑ
  • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
  • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Recent News

Θαλάσσια ρύπανση σήμερα στο λιμάνι του Λαυρίου- προανάκριση για τα αίτια

Θαλάσσια ρύπανση σήμερα στο λιμάνι του Λαυρίου- προανάκριση για τα αίτια

Απρίλιος 22, 2021
Εμβολιασμοί επτά ημέρες την εβδομάδα και έως τις 12 το βράδυ στα εμβολιαστικά κέντρα

Εμβολιασμοί επτά ημέρες την εβδομάδα και έως τις 12 το βράδυ στα εμβολιαστικά κέντρα

Απρίλιος 22, 2021
  • Όροι Χρήσης
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ
    • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
    • ΠΑΛΛΗΝΗ
    • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
    • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Life Style
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • VIDEO
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΚΑΙΡΟΣ