• Ποιοί είμαστε
  • Επικοινωνία
Κυριακή, 26 Ιουνίου, 2022
RPN
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ
    • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
    • ΠΑΛΛΗΝΗ
    • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
    • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Life Style
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • VIDEO
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
RPN
No Result
View All Result
Home ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κοτόπουλο, κουσκούς και ρεβίθια

27 Ιουνίου, 2021
in ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η συνταγή της ημέρας: Σαλάτα με κοτόπουλο, κουσκούς και ρεβίθια
Share on FacebookShare on Twitter

Related posts

5 τρόποι για να αγαπήσεις τη σαλάτα

5 τρόποι για να αγαπήσεις τη σαλάτα

27 Μαΐου, 2022
Κρύα σαλάτα με πένες, καλαμπόκι, καπνιστή γαλοπούλα και σως γιαουρτιού

Κρύα σαλάτα με πένες, καλαμπόκι, καπνιστή γαλοπούλα και σως γιαουρτιού

3 Μαΐου, 2022

Συστατικά

  • 100 γρ. ρεβίθια, ξερά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 600 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 10 φύλλα βασιλικού
  • 5 φύλλα δυόσμου
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • 200 γρ. κους κους
  • 1 αγγούρι, σε κύβους
  • 10 ντοματίνια, κομμένα σε μικρά κομματάκια

Για τη σάλτσα

  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
  • 150 γρ. μαγιονέζα
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • 1/4 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

    Μέθοδος Εκτέλεσης

    • Βράζουμε τα ρεβίθια, αφού τα έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ. Τα βράζουμε αρκετά αλλά όχι τόσο ώστε να μαλακώσουν πολύ. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
    • Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και προσθέτουμε τα μυρωδικά χοντροκομμένα, 10 φύλλα βασιλικό, 5 φύλλα δυόσμο και ξύσμα από 2 λάιμ. Τα αφήνουμε για 5′ να μαριναριστούν.
    • Αφαιρουμε τα αρωματικά από το κοτόπουλο και τα αφήνουμε στην άκρη.
    • Σε καυτό τηγάνι σοτάρουμε τα φιλέτα για 5 λεπτά από κάθε μεριά ή μέχρι να γίνουν μέχρι μέσα. Προς το τέλος ρίχνουμε και τα μυρωδικά και τα σοτάρουμε και αυτά για 1 λεπτό.
    • Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε σε ένα πιάτο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και στη συνέχεια το κόβουμε σε κύβους 1 εκ.
    • Παραλληλα, έχουμε βάλει μπόλικο νερό να βράσει σε μια μέτρια κατσαρόλα, το αλατίζουμε καλά.
    • Βάζουμε το κουσκούς σε ένα μπολ και ρίχνουμε όσο βραστό νερό χρειάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. (Το πόσο νερό χρειάζεται εξαρτάται από τον κατασκευαστή).
    • Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι ή μεμβράνη.
    • Αφήνουμε το κουσκούς να τραβήξει το νερό για όσο καιρό αναφέρει ο κατασκευαστής.
    • Τέλος το αφρατεύουμε με ένα πιρούνι
    • Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε τη σάλτσα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά της (γιαούρτι, μαγιονέζα, μουστάρδα, μέλι, το κρεμμυδάκι, το τζίντζερ και χυμό από 2 λάιμ) με ένα κουτάλι.
    • Ανακατεύουμε απαλά τη σάλτσα με το κουσκούς, τα ρεβίθια και το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το αγγούρι και τα ντοματίνια.
    • Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.

Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook ΕΔΩ

Source: akispetretzikis
Previous Post

Ραφήνα: Άγνωστοι βανδάλισαν το γήπεδο ”Π.Σκούφος” (φωτο)

Next Post

Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς για σήμερα Κυριακή σε όλη την Ανατολική Αττική

Σχετικά Άρθρα

5 τρόποι για να αγαπήσεις τη σαλάτα
Life Style

5 τρόποι για να αγαπήσεις τη σαλάτα

27 Μαΐου, 2022
Κρύα σαλάτα με πένες, καλαμπόκι, καπνιστή γαλοπούλα και σως γιαουρτιού
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρύα σαλάτα με πένες, καλαμπόκι, καπνιστή γαλοπούλα και σως γιαουρτιού

3 Μαΐου, 2022
Κορμός σοκολάτας με πασχαλινά κουλουράκια
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κορμός σοκολάτας με πασχαλινά κουλουράκια

27 Απριλίου, 2022
Κοκορέτσι στη σούβλα από τον Άκη Πετρετζίκη
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοκορέτσι στη σούβλα από τον Άκη Πετρετζίκη

23 Απριλίου, 2022
Νηστίσιμα σουτζουκάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμα σουτζουκάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

21 Απριλίου, 2022
Οι συνταγές μου: Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι συνταγές μου: Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο

4 Απριλίου, 2022
Next Post
Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς για σήμερα Κυριακή σε όλη την Ανατολική Αττική

Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς για σήμερα Κυριακή σε όλη την Ανατολική Αττική

Οι πρώτες φωτογραφίες από το θανατηφόρο στα Σπάτα- 2 νεκροί

Οι πρώτες φωτογραφίες από το θανατηφόρο στα Σπάτα- 2 νεκροί

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΝΕΑ

  • Αυτοί είναι οι 14 που έκλεβαν αυτοκίνητα σε Αρτέμιδα, Νέα Μάκρη, Κορωπί, Γέρακα και Γλυκά Νερά(φωτο)

    Αυτοί είναι οι 14 που έκλεβαν αυτοκίνητα σε Αρτέμιδα, Νέα Μάκρη, Κορωπί, Γέρακα και Γλυκά Νερά(φωτο)

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Την Τετάρτη 28/7 η μεταφορά της αφετηρίας των ΚΤΕΛ από το Πεδίο του Άρεως για Ραφήνα- Ν.Μάκρη- Μαραθώνα

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Αποκλειστικό: Το Λιμενικό Ραφήνας βρήκε και κατέσχεσε σκάφος μεγάλης αξίας που είχε υπεξαιρεθεί

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ξεκινά η κατασκευή νέου Εμπορικού Κέντρου στα 156 στρέμματα στο Ντράφι!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Δολοφονία Παπαχρήστου στην ταβέρνα Κρητικός -αυτοκτονία; Δογιάκη- εκτέλεση Καραϊβάζ- υπάρχει κάποια σχέση;

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

Recent News

  • Πικέρμι: Εκλογές σήμερα Κυριακή για την Φιλοζωϊκή ”Πήγασος”(φωτο)
  • Υπηρεσία καθαριότητας Δήμου Ραφήνας-Πικερμίου: Η υπηρεσία που δεν σταματά ποτέ!
  • Πικέρμι: Ο Μητροπολίτης Μεσογαίας & Λαυρεωτικής κ.κ Νικόλαος το πρωϊ της Κυριακής στο Ντράφι

Category

  • Life Style
  • RPN
  • VIDEO
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Είμαστε εδώ για σένα
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΕΚΠΟΜΠΕΣ
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΑΛΛΗΝΗ
  • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
  • ΠΙΚΕΡΜΙ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΡΑΦΗΝΑ
  • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
  • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Recent News

Πικέρμι: Εκλογές σήμερα Κυριακή για την Φιλοζωϊκή ”Πήγασος”(φωτο)

Πικέρμι: Εκλογές σήμερα Κυριακή για την Φιλοζωϊκή ”Πήγασος”(φωτο)

26 Ιουνίου, 2022
Υπηρεσία καθαριότητας Δήμου Ραφήνας-Πικερμίου: Η υπηρεσία που δεν σταματά ποτέ!

Υπηρεσία καθαριότητας Δήμου Ραφήνας-Πικερμίου: Η υπηρεσία που δεν σταματά ποτέ!

26 Ιουνίου, 2022
  • Όροι Χρήσης
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ
    • ΡΑΦΗΝΑ – ΠΙΚΕΡΜΙ
    • ΠΑΛΛΗΝΗ
    • ΣΠΑΤΑ – ΑΡΤΕΜΙΔΑ
    • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ – ΝΕΑ ΜΑΚΡΗ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
    • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Life Style
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • VIDEO
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • Επικοινωνία