Υλικά για καλαμάρια γεμιστά
4 μεγάλα καλαμάρια περίπου 1200 γραμμάρια
Υλικά για τη γέμιση
λάδι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
50 γραμμάρια πλιγούρι
170 γραμμάρια ρύζι γλασέ
1 φακελάκι κουκουνάρι 40 γραμμάρια
3 κ.σ. ντοματάκια ψιλοκομμένα απο κονσέρβα
4 κλαδάκια άνηθο
λίγο μπούκοβο
αλάτι
πιπέρι
Για το βράσιμο του φαγητού
λάδι
3 κ.σ. χοντροκομμένα ντοματάκια απο κονσέρβα
1 νεροπότηρο νερό
4 οδοντογλυφίδες
αλάτι
πιπέρι
English language
ingredients for stuffed squid:
4 big squids about 1200gr
Ingredients for the stuffing:
Oil
1 chopped onion
50gr of pligouri
170gr white rice
1 bag of pine nuts 40gr
3 soup spoons chopped tomatoes from a kan
4 branches of dill
Some chilli powder
Salt
Pepper
for the boiling of the dish:
oil
3 soup spoons tomatoe chunks from a kan
1 glass of water
4 toothpicks
Salt
Pepper
