spot_img
30.4 C
Rafina
Παρασκευή, 20 Ιουνίου, 2025
spot_img

Η συνταγή της ημέρας: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Συστατικά

  • 1 κολοκυθάκι
  • 2 ντομάτες
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Κόβουμε το κολοκυθάκι σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  • Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και στη συνέχεια σε φέτες πάχους 1 εκ. Ρίχνουμε τις φέτες στο μπολ με το κολοκυθάκι.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
  • Τοποθετούμε εναλλάξ τις φέτες από τις ντομάτες και το κολοκυθάκι σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ.
  • Περιχύνουμε τις φέτες με το ελαιόλαδο που έχει περισσέψει στο μπολ.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια.
  • Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο.
  • Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

 

=======================================================

Ακολουθήστε μας στην σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα

=======================================================

Αυτή την εβδομάδα

Ο μοναδικός επιζών της τραγωδίας της Air India κουβάλησε το φέρετρο του αδελφού του – rpn

«Νιώθω απαίσια που δεν μπόρεσα να τον σώσω» Σπαρακτικές στιγμές...

Αιφνιδιαστική απομάκρυνση προϊσταμένης Παιδείας στο Δήμο Ραφήνας – Πικερμίου – rpn

Αναστάτωση επικρατεί τις τελευταίες ημέρες στον Δήμο Ραφήνας –...

Αστρολογικές Προβλέψεις – Παρασκευή 20 Ιουνίου 2025

Με τη Σελήνη στους Διδύμους και τον Ήλιο στην...

Αράκ: Ο δρόμος του Ιράν για την παραγωγή πυρηνικών όπλων – RPN

Το πυρηνικό συγκρότημα του Αράκ, γνωστό και ως IR-40,...

ΝΕΑ

Ο μοναδικός επιζών της τραγωδίας της Air India κουβάλησε το φέρετρο του αδελφού του – rpn

«Νιώθω απαίσια που δεν μπόρεσα να τον σώσω» Σπαρακτικές στιγμές...

Αιφνιδιαστική απομάκρυνση προϊσταμένης Παιδείας στο Δήμο Ραφήνας – Πικερμίου – rpn

Αναστάτωση επικρατεί τις τελευταίες ημέρες στον Δήμο Ραφήνας –...

Αστρολογικές Προβλέψεις – Παρασκευή 20 Ιουνίου 2025

Με τη Σελήνη στους Διδύμους και τον Ήλιο στην...

Αράκ: Ο δρόμος του Ιράν για την παραγωγή πυρηνικών όπλων – RPN

Το πυρηνικό συγκρότημα του Αράκ, γνωστό και ως IR-40,...

Καταγγελία για “παραβίαση κυριαρχικών δικαιωμάτων” με τα οικόπεδα νοτίως της Κρήτης – RPN

Ένταση προκλήθηκε στις ελληνολιβυκές σχέσεις μετά την επίσημη καταγγελία...

RPN.GR