Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 στικ σέλερι 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 στικ…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Συστατικά Για τη βάση 100 γρ. αμύγδαλα, ωμά 100 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα 80 γρ. βούτυρο,…
Συστατικά 500 γρ. μοσχάρι, ποντίκι 500 γρ. αρνί, μπούτι 500 γρ. χοιρινό, μπούτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι…
Συστατικά 300 γρ. ρεβίθια αλάτι 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κ.γ. ζάχαρη…
Συστατικά Για τα φσσολάκια 1 κρεμμύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 300…
Συστατικά Για το ρύζι μπασμάτι 250 γρ. ρύζι μπασμάτι 500 γρ. νερό 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πιπεριά τσίλι…
Συστατικά 1 κιλό μοσχάρι, σιδηρόδρομο με το κόκαλο και καθαρισμένο από το λίπος αλάτι πιπέρι 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 80 γρ.…
Συστατικά Για τη ζύμη 250 γρ. νερό, χλιαρό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι αλεύρι γ.ο.χ.,…
Συστατικά 160 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα…
Συστατικά 160 γρ. τόνο, καπνιστό 1/2 πιπεριά τσίλι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. κόλιανδρο 1 κ.σ. δυόσμο 1 ντομάτα ξύσμα…
