Συστατικά Για τη βάση 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι Για…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Συστατικά 3 αβγά, μεσαία 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανιλίνη 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1…
Συστατικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, πάρα πολύ παγωμένη 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. τυρί κρέμα, ή μασκαρπόνε 300…
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 30 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.γ. μαραθόσπορο 1 κ.σ.…
Συστατικά 5 αβγά, μέτρια αλάτι πιπέρι 1 ντομάτα 1 πιπεριά πράσινη 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο θυμάρι, για…
Συστατικά 1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ. σκόρδο 2…
Συστατικά Για τη γέμιση 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 2 κιλά μοσχάρι, σπάλα 1 κ.γ.…
Συστατικά 600 γρ. mix θαλασσινών 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 250 γρ. λιγκουίνι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.σ. κάρι 1 κ.σ. ρίγανη 1/2 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.σ.…
Συστατικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 λίτρο γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 500 γρ. φέτα 200…
