Συστατικά
- 2 κρεμμύδια
- 2 καρότα
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1.200 γρ. αρνί, μπούτι, χωρίς κόκαλο
- 250 γρ. κρασί κόκκινο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 1 κύβο βοδινού
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 λίτρο νερό
- 250 γρ. κριθαράκι
- 2 στικ κανέλα
- 2 φύλλα δάφνης
Για το σερβίρισμα
- μυζήθρα
- μαϊντανό, λίγο
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Ακολουθήστε μας στην σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε πρώτοι όλα τα νέα
