Στην παραδοσιακή κουζίνα, υπάρχει μια νηστίσιμη συνταγή που ξεχωρίζει για την απλή της εκτέλεση και την απίστευτη γεύση που προσφέρει.…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά 5 γρ. ξηρή μαγιά 2 πρέζες ζάχαρη 250 γρ. χλιαρό νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. αλεύρι για όλες…
Οι υπαίθριες ντομάτες είναι στις δόξες τους αυτή την εποχή κι έτσι κάθε «ντοματοπαρασκευή» είναι επίκαιρη. Οι ντομάτες είναι ψωμωμένες…
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και μαζί της έρχεται η ώρα να απολαύσουμε τις αγαπημένες μας νηστίσιμες συνταγές. Όπως είναι γνωστό,…
Ξημερώματα, πριν αρχίσει να ανατέλλει ο ήλιος, ο ξυλόφουρνος έχει ανάψει και φωτίζει την αυλή του σπιτιού της 39χρονης Αναστασίας…
Υλικά Για τα μακαρόνια 1 συσκ. κοφτό μακαρόνι ή κοραλάκι (500 γρ.)(ζυμαρικό με τρύπα) 2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 2…
Συστατικά Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. ρεβίθια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη…
Συστατικά Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο…
Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι μπασμάτι είναι η πρόταση του Πέτρου Συρίγου για σήμερα! Υλικά 400 γραμμ. στήθος κοτόπουλο σε…
Συστατικά 100 γρ. ντοματίνια 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 400…
Συστατικά Για τη σος γιαουρτιού 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 1…
Συστατικά 400 γρ. μανιτάρια champignon, φρέσκα 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και δέρμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι…
Συστατικά 5 ντομάτες 5 πιπεριές πράσινες 150 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 1 καρότο 1 σκ. σκόρδο 250 γρ.…
Για το ψητό κουνουπίδι 1 κουνουπίδι 1 κ.σ. φύλλα φασκόμηλου 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. φύλλα θυμαριού 40 γρ. βούτυρο,…
Για τη σάλτσα μανιταριών 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια champignon 1 στικ σέλερι 50…
Υλικά 1 1/2 κιλό φρέσκα μύδια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100ml…
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι: Για τα παϊδάκια 1 κιλό παϊδάκια αρνίσια 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ.…
Για το κους κους 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κουρκουμά 350 γρ. νερό 1 κύβο κότας 200 γρ. κους κους…
Πολλές είναι οι συνταγές που έχουν γίνει viral μέσα από το Tik Tok όπως αυτή με τα μπισκότα αλλά και…
Πως να φτιάξεις το εύκολο σουφλέ σοκολάτας Τι θα χρειαστείς: 8 τετραγωνάκια σοκολάτα (40 γρ.) 1 αυγό 30 γρ. βούτυρο…
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι: στικ σέλερι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 καρότα 2 κ.σ. θυμάρι 2 κλ.…
Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρος κατεψυγμένος σε φιλέτα (ξαλμυρισμένος) 1 κιλό πατάτες 300 g πάνκο (ιαπωνική φρυγανιά) 8 αυγά 100 g…
ΥΛΙΚΑ Για τους πατατοκεφτέδες με τυριά 900 γρ. πατάτες, ψημένες 45 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 60 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο 300 γρ.…
Υλικά Συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα και το κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο…
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 400 ΓΡ. ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 400 ΓΡ. ΚΙΜΑ ΧΟΙΡΙΝΟ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ 1 ΚΑΡΟΤΟ…
Φτιάξτε διπλή δόση για σπιτικό ψωμί του τοστ και βάλτε το ένα στην κατάψυξη! Είναι ιδανικό για τοστάκια, σάντουιτς, αυγοφέτες,…
Υλικά: Για το αγγουράκι τουρσί 1/2 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.γ. πιπέρι σε κόκκους 1 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου 1 κ.γ. αλάτι…
Υλικά: 750 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου φλούδες λεμονιού, από 2 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα…
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. μαϊντανό 2 κ.σ. θυμάρι 800 γρ. ντομάτα κονκασέ αλάτι…
Για τη συνταγή θα χρειαστείς 3 κρεμμύδια, ξερά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 2…