Υλικά Για τον κιμά και τα ζυμαρικά 500 γρ. μακαρόνια 27 + 27 + 40 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά Για τη σούπα 750 γρ. πατάτες (κομμένες σε μεσαίους κύβους) 1 καρότο (χοντροκομμένο) 180 γρ. πράσο (ψιλοκομμένο) 15 –…
Υλικά Για τη σάλτσα 40 – 50 γρ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 180 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 500 γρ. χυμό…
Υλικά 500 – 600 γρ. γαρίδες (με κελύφη) 60 – 75 γρ. ελαιόλαδο 180 – 200 γρ. κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 110…
Υλικά 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 25 γρ. κακάο 300 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη) 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%…
Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη αλάτι πιπέρι 1 κ.σ.…
Συστατικά Για τον ζωμό 2 καρότα 2 κρεμμύδια 3 στικ σέλερι 1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος 2 καρκάσες 2…
Υλικά 700 γρ. κοτόπουλο στήθος 5 κτσ. φρέσκο βούτυρο 1 κτσ. ελαιόλαδο 200 γρ. baby σπανάκι 100 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη)…
Υλικά 1 κλ. χοιρινός λαιμός (κομμένος σε κύβους) 60 γρ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 220 γρ κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)…
Υλικά Για τα κεφτεδάκια 3 – 4 φέτες ψωμί (τη ψίχα) Γάλα (για το μούλιασμα του ψωμιού) 40 γρ. ελαιόλαδο…
