Συστατικά 2 φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και δέρμα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 300 γρ. μανιτάρια…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Συστατικά 500 γρ. γαρίδες, Νο1, ακαθάριστες 1 λίτρο νερό 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 5 κ.σ. ελαιόλαδο…
Συστατικά 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μελιτζάνα 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική θυμάρι 2 κολοκυθάκια 750 γρ.…
Συστατικά 1 κιλό χοιρινό, λαιμό, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές 350 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κρεμμύδια, μέτρια…
Συστατικά 500 γρ. μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο, κομμένες σε κάθετες φέτες πάχους 5 χλστ. 15 ml σάλτσα σόγιας 25 ml…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κολοκυθάκι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 300 γρ. ρύζι γλασέ 200 γρ. νερό…
Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1…
Συστατικά 400 γρ. πένες, ολικής άλεσης 500 γρ. γαρίδες, Νο1 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο…
Συστατικά 200 γρ. νιβατό 150 γρ. γραβιέρα 100 γρ. ζαμπόν 2 αβγά, μέτρια 1 κ.σ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι 4-5 φύλλα…
ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα κολοκύθας: 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι λίγο λευκό κρασί (προαιρετικά) 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλ. περίπου…
