Συστατικά 350 γρ. καρότα, τριμμένα 70 γρ. σταφίδες, μαύρες 100 γρ. σιρόπι σφενδάμου 150 γρ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. κανέλα…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Συστατικά 1 κιλό φασολάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 300 γρ. μπέικον, σε κομμάτι 100 γρ. βούτυρο 100…
Υλικά Συνταγής Για τα σπιτικά σκιουφιχτά ζυμαρικά ½ κιλό αλεύρι νερό όσο σηκώσει (περίπου 300 ml) 1 κ.γλ. αλάτι 3…
Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο (ή 4 φέτες φρέσκο ψάρι) 4 μέτριες πατάτες 1 πράσο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2…
Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι βανίλιας 4 μεγάλα αυγά 220 γραμ. ζάχαρη 220 γραμ. μαλακό βούτυρο 220 γραμ. αλεύρι που…
Υλικά Συνταγής 8 αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι…
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη 250 γραμ. χοιρινή πανσέτα ψιλοκομμένη 2 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2…
Υλικά Συνταγής 8 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο Για τη γέμιση 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 250 γραμ. μανιτάρια άσπρα…
Υλικά Συνταγής 3 φύλλα χωριάτικα (κατά προτίμηση με καλαμποκάλευρο) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο βρασμένα ή ψημένα 1 φλ. ζωμό κότας…
Συστατικά Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα 3 αβγά, μέτρια 2 κ.σ.…
