Συστατικά 350 γρ. αραβικές πίτες 200 γρ. μπανάνες, ώριμες 100 γρ. μασκαρπόνε 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας 100 ml σπορέλαιο…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Συστατικά 1 ντομάτα 2 κ.σ. βούτυρο 4 αβγά, μέτρια 150 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, βρασμένα, που έχουν περισσέψει 100 γρ. τσένταρ,…
Συστατικά Για το συκώτι 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι 500 γρ. γάλα 3 κλ. δεντρολίβανο 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 250 γρ. ρύζι για ριζότο 30 γρ. κρασί λευκό…
Συστατικά Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο…
Συστατικά 100 γρ. τσορίθο 250 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά τσίλι 1 πιπεριά κόκκινη 2 σκ. σκόρδο αλάτι…
Συστατικά 1 σκ. σκόρδο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 500 γρ. σπανάκι baby 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι…
Συστατικά 500 γρ. μανιτάρια champignon 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 καρότο αλάτι πιπέρι…
Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι 1…
Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 40 γρ. κορν φλάουρ 1…
Συστατικά 1 μελιτζάνα 2 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη 2 καρότα 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ.…
Συστατικά Για τη ζύμη τάρτας 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο,…
Συστατικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αβγό, μεσαίο 60 γρ. σπορέλαιο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…
Συστατικά Για τις αβγόφετες 3 αβγά, μεσαία 200 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. μουστάρδα 1…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 70 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι 1/4 ματσάκι μαϊντανό 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη 2…
Συστατικά Για τη γέμιση 6 μπούτια κοτόπουλου 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 φέτες μπέικον 1 πιπεριά πράσινη…
Συστατικά 500 γρ. ρεβίθια 4-6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μικρά ή ένα μεγάλο 2 πράσα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.…
Συστατικά Για το φύλλο 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 80 γρ. νερό 15 γρ. ελαιόλαδο, ή ηλιέλαιο…
Συστατικά Για τα σουβλάκια λαχανικών 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 200 γρ. μανιτάρια champignon 200 γρ. κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. μπέικον 1 πιπεριά κόκκινη 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι 400 γρ.…
Συστατικά 3 αβγά, μεσαία 150 γρ. γάλα 70 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1…
Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. αρνί, μπούτι με κόκαλο, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι 1 λίτρο νερό 1 κύβο…
Συστατικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, σπάλα αλάτι πιπέρι 2-3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο…
Συστατικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ελαιόλαδο, λίγο 4 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση και διαγώνια σε φέτες 4 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο…
Συστατικά 800 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, βρασμένα 60 γρ. φρυγανιά, ολικής 1 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο αλάτι 1 πρέζα πιπεριά τσίλι 1/2…
Συστατικά Για τις γαρίδες 1 κιλό γαρίδες, Νο 3 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 200 γρ. φέτα 3 πιπεριές πράσινες, κομμένες…
Συστατικά 500 γρ. ριγκατόνι 400 γρ. ντομάτα κονκασέ αλάτι πιπέρι 4 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 300 γρ. κρέμα…
Συστατικά 500 γρ. σπανάκι, σε φύλλα 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 50 γρ. κονιάκ 2 κ.σ.…
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. δεντρολίβανο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο αλάτι πιπέρι 400 γρ.…
Συστατικά 300 γρ. κοτόπουλο, ψημένο 5 λιαστές ντομάτες 10 ελιές, καλαμών 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. μπούκοβο 100 γρ.…